11月3日，在浙江嘉兴举行的“2020中国·嘉兴(国际)水果大会”本次会议为期三天，通过举办全球发布仪式、热点主旨论坛、专业板块分论坛、品牌水果展和现场参观等活动，聚集国内外行业力量，深挖中国消费热点和市场潜力，搭建国际化鲜果展示展销专业平台，打造水果商贸合作新模式。

中国（国际）水果大会自2016年创办以来，作为国际水果行业的年度盛会，已成为业界同仁了解水果市场最新动态、结识国内外优秀企业代表、开展贸易合作与信息交流的重要渠道和平台。江苏楷益智能科技有限公司自水果大会创办以来，一直作为黄金赞助商助力着此盛会，同时也希望通过此平台与国内外的优秀企业共同探讨果蔬深加工行业的最新研究技术与未来发展方案，为更多的果蔬加工企业提供完善的解决方案。

据了解，今年前三季度，嘉兴水果市场交易额达到322.9亿元，同比增长7.5%，预计全年交易额420亿元。接下去，该市场计划到2021年实现交易额500亿元，到2025年达到1000亿元，成为中国首个果品批发千亿市场，打造现代化的世界水果交易中心。

今年初，罕见的新冠肺炎疫情，对世界经济社会发展带来了重大冲击，但中国市场依旧具有成长潜力。本次大会，也吸引了不少海外“水果客商”到会。甘博仙食品贸易(上海)有限公司总经理路易斯·巴特南，是秘鲁最大的水果出口商。“中国进口水果市场的增速非常快，已经是我们公司的第三大市场。”他透露，去年，该公司向中国出口了近6000吨蓝莓和牛油果，预计2021年，秘鲁向中国出口的水果规模将会实现翻番。

商务部原副部长姜增伟对大会寄予了厚望。他说，中国经济进入高质量发展阶段，经济长期向好，市场空间广阔，有14亿人口所形成的超大规模市场的潜力，他判断，未来，中国对包括水果在内的消费升级的需求会越来越大，市场的前景会越来越广阔。